Новини.

Мета: луснути =)

детские коляски трансформеры

2009-02-25 11:16

Без чого не може обійтися жоден похід у кіно? Без кінозали? Без місць для поцілунків? Без тітоньки, яка має перевіряти квиточки, але яка біля кінозали вчасно майже ніколи не з’являється, а коли всі проходять до екрану, не дочекавшись її, вона влітає слідом і репетує : «Хто вам дозволяв заходити?»? Загалом це все можна замінити на великий телевізор вдома, м’якенький диванчик та маму, якій саме в цей момент ти будеш страшенно потрібен. Але залишається одна штукенція, яку замінити під час перегляду шедеврів сучасного кінематографу не може ніщо! Це диво, звісно ж, попкорн!!!

Найцікавішим є те, що додумалися до споживання кукурудзи в такому роздутому вигляді ще корінні жителі Америки. Але це ми в час розвитку хімічної промисловості знаємо, що такі метаморфози зернятка, як роздування, лускання - це наслідок випаровування води. Індіанцям теж потрібне було якесь пояснення такій дивній поведінці зерна під дією температури. Тож врешті-решт вигадали собі легенду, що нібито у зернинці живе якийсь бог і коли зернинку нагрівають, йому стає жарко і хочеться вилізти зі свого будиночка. А оскільки дверей немає, йому доводилося просто розривати зернятко. Але ж, знаєте, бувають такі зернятка, які не лопають. І коли ви, не помітивши цього факту, берете їх до рота, то можете залишитись без зубів. Справа у тому, що в зерняті може бути замало води, тому воно й не луснуло. До речі, попкорн має ще й 2 різновиди за формою: «сноуфлейк» і «машрум». Наші кінотеатри зазвичай віддають перевагу першій, бо вона є гарнішою на вигляд. Але для кондитерських виробів, тобто для солоного попкорну, використовують якраз форму «машрум», бо вона не така крихка. Але не треба пхати до духовки оту кукурудзу, що росте у вас на городі, адже для виготовлення попкорну потрібні спеціальні сорти!

Не повірите, наша кукурузка навіть потрапила до книги рекордів Гіннеса: люди нащось робили найбільшу кулю смаженої кукурудзи… Ну, про доцільність цього рекорду я промовчу, але куля вийшла величенька: 3.66 метрів в діаметрі. І зроблена вона булла, звісно ж, в Америці!

Продавати попкорн і заробляти на цьому – ідея досить давня, ще на початку 19-ого сторіччя до цього додумалися в Америці.

А скільки чудових смаків має ця кукурузка: солений, карамелезований, сирний… Все для задоволення потреб споживача. До кінотеатрів кукурузка прийшла у 1922 році. До речі, з тих пір кінотеатри мають головний прибуток не від продажу квитків, а від попкорну. А оскільки від того ще й спага мучить, то глядачі активніше купують напої. От-такий от бізнес. А ще, чим страшніший фільм, тим більше попкорну з’їдається.

А знаєте, що пришвидшило появу мікрохвильовок на ваших кухнях? Звісно ж, попкорн! Справа в тому, що, коли в 1945 році американський вчений Персі Спенсер виявив, що зерна маїсу також вибухають під дією мікрохвильового випромінення, вчені зацікавилися вивченням поведінки й інших продуктів під цими променями. Логічно, еге ж? Але, що цікаво, домашні попкорнери були відомі й раніше, десь із 1922 року…У той же час, до речі, попкорн вже фігурував як національна страва в Америці.

А тим, хто любить солодкий попкорн, цікаво буде дізнатись, що перший механічний пристрій для карамелезування було винайдено в 1871 році (ну звісно ж в Америці!). Кульки попкорну засипають в карамелезатор і огортаються, ням-ням, шаром смачненької пахучої золотавої карамельки… Виймають їх звідти тільки тоді, коли з машини буде лунати «скляний звук», ніби пляшечки стукаються одна об одну…
Але не треба занадто багато його їсти – варто просто поцікавитися, які речовини використовують для приготування попкорну. Річ у тім, що недавно Американські вчені проводили досліди над мишами (бідні звірятка, за що їм таке?) і виявили, що речовина, яка використовується для надання попкорну присмаку масла (діацетіл), викликає рідкісне захворювання легень, головними симптомами якого є кашель та нестача повітря. В США вже відмовились від цієї речовини і планують узагалі обмежити доступ до неї. А от чи заборонили це у нас…?

Але, не хвилюйтеся: якщо не їсти цю речовину 4 місяці, як ці нещасні мишки, все буде добре, бо ж нічого понад міру. Насолоджуйтесь життям!

Текст: Аліса Головінська

Автор: Фан нат

2009-03-04 00:47 : О, Алісо,я закохався в тебе, ще навіть не побачивши тебе. Ти прекрасна. Виходь за мене заміж

Автор:

2009-03-15 21:59 : Ага) я згодна)

Автор:

2009-03-30 01:01 :

Автор:

2009-06-16 01:27 :

Автор:

2009-06-24 09:58 :